Maltodekstrin je kompleksni ugljikohidrat visokog glikemijskog indeksa (GI 95) dobiven iz kukuruznog škroba. Služi kao učinkovit i brzi izvor energije namijenjen sportašima koji se bave sportovima snage, brzine i izdržljivosti. Zahvaljujući bezglutenskom sastavu i visokoj molekularnoj masi, lako prolazi kroz probavni sustav bez izazivanja nadutosti ili nelagode.

• Kukuruzno podrijetlo bez glutena: Dobiva se iz kukuruznog škroba te je pogodan za osobe osjetljive na gluten ili one koje paze na sastav dodataka prehrani.
• Visok glikemijski indeks (GI 95): Omogućuje brzi porast koncentracije glukoze u krvi te pruža trenutnu energiju i potiče obnovu glikogenskih zaliha.
• Laka probavljivost: Brzo prolazi kroz želudac, čime se smanjuje rizik od probavnih tegoba tijekom ili nakon intenzivnih fizickih napora.
• Nevtralni okus i topljivost: Lako se otapa u vodi, sokovima ili proteinskim napitcima bez utjecaja na izvorni okus napitka.

Primjena i uloga u sportskoj prehrani

Zbog svojih svojstava brzog otpuštanja glukoze, maltodekstrin se primjenjuje prije, tijekom ili neposredno nakon trenažnog procesa. Pomaže u održavanju visoke razine izdržljivosti te u kombinaciji s proteinima ili aminokiselinama ubrzava proces regeneracije mišićnog tkiva.