Za one koji ne znaju, ovaj moćni sindikat već se nekoliko godina koristi svim i svakakvim oružjima kako bi ocrnili organizaciju i držali je podalje od New Yorka, i to zbog toga što su braća Fertitta ujedno i vlasnici gigantskih "non-union" kasina, od kojih sindikat nema koristi.

Fertitte ne puštaju sindikat u svoj lanac kasina, a Culinary Union koristi svoju moć kako bi UFC držali podalje od metropole New York, i troše milijune u svojim namjerama da naštete ovoj MMA promociji. Od letaka koje redovito šalju na adrese sponzora do peticija kojima pokušavaju otkazati određene UFC borbe - očito je da im gorivo predstavlja želja za osvetom. No Dana White je već u nekoliko navrata javno naglasio kako im njihovi "gangsterski potezi" ne znače ništa, je New York "više gubi nego dobiva" od UFC-ovog odsustva.

"Neka potroše i 20 milijuna, j**e mi se. Mi možemo bez New Yorka, no zamislite koliko bi mi njima love donijeli i koliko bi arena bilo napunjeno," izjavio je White krajem prošlog mjeseca.

Vjerovali ili ne, sindikat je ranije zahtijevao, između ostalog, da Marinci prekinu sve veze s UFC-om te je peticijom pokušao odvući TV mrežu FOX što dalje od suradnje s prestižnom MMA promocijom. Čak su zahtijevali i da se zaustavi prodaja UFC-ovih Toys R Us akcijskih figurica.

Koristili su i glumicu Mandy Moore u anti-UFC kampanji zato što je ona veliki fan UFC-a, te su se pitali "Kakav je ona to uzor kada to podržava?" Mnogi su se nakon toga složili da se CU više ne može spustiti na niže grane.

Ina Ferenčić