Brian Stann je pao na koljena s tri ozljede na glavi: posjekotina na tjemenu, razrezan desni obraz i potpuno raskrvavljeno desno uho. Steve Cantwell mu je to priuštio za svega par minuta udarcima laktom i koljenom. A Jacob "Stich" Duran je za samo nekoliko sekundi zaustavio sva tri krvarenja.

58-godišnji Stitch (šav) je bez premca najslavniji "cutman" u svijetu borilačkih sportova, prvenstveno u boksu i UFC-u. Stich priznaje da se po krvarenju MMA naveliko izdvaja od ostalih sportova. "MMA je puno krvaviji od boksa. Ovdje borci imaju višestruke posjekotine - po čelu, licu, skalpu. Posjekotine jako krvare, a i dublje su zbog udaraca laktom i koljenom. To je kost na kost."

Biti cutman nije lagan posao. U tom kratkom periodu između rundi mora pripremiti borca za nastavak borbe, borca koji je često pun posjekotina. No profesionalcu poput Durana ruke su uvijek mirne. "Nakon toliko viđenih posjekotina, to je sve već normalno za mene."

Stitch poput svakog drugog cutmana na posao ne odlazi bez osnovnog pribora koji se sastoji od: bočice adrenalina 1:1000, bočice vazelina, ručnika, gaze, štapića za bris i metalne ploče spremljene u ledu. Kod posjekotina prvo mokrim ručnikom obriše lice borcu, da bi štapićem umočenim u adrenalin zatvorio kapilare i natjerao krv u "povlačenje". Nakon što je to napravio nanosi sloj vazelina i za kraj vrši pritisak hladnom metalnom pločicom.

Taj komad metala (eng. enswell) zaustavljao je krvarenja od Njemačke, Japana, Meksika, do Los Angelesa i Atlantic Cityja. Spasio je Forresta Griffina nakon što mu je Rampage Jackson otvorio ogromnu posjekotinu ispod oka, kao i Jamieja Vernera i Briana Stanna u istoj večeri. Isti komad metala prislonio je na lice jednom fanu koji ga je zamolio za zajedničku fotografiju, što svjedoči koliko popularnost Duran sa svojim slavnim "enswellom" uživa.

"Imam osjećaj da sam proslavio ulogu cutmana. Traže me više autograma nego što traže neke borce." Duran je danas uistinu pravi superstar. Ima svoju radijsku emisiju, njegov lik se pojavljuje u UFC-ovim video igricama kao i u holivudskim filmovima poput Rockyja Balboe i Oceanovih Dvanaest.

Koncem prošle godine izdao je knjigu From the Fields to the Garden: The Life of "Stitch" Duran, u kojoj je iznio sve detalje iz svog bogatog života, od siromašnih latinoameričkih početaka kao berač jabuka i pamuka, do velike pozornice stadiona u Japanu i dvorana u Las Vegasu i New Yorku.